しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】塩こんぶでこくウマ♬やみつき明太バターポテト♬

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今日はじゃがいもを使っためちゃウマレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

おかずにもおつまみにもなるやみつき系のレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

明太子とバターのこくウマ味に、塩こんぶを加えることでじゃがいもが主役に♬

ご飯もお酒もめちゃくちゃ進みますよ(´艸`)*

 

作り方もレンチンからの混ぜるだけの超簡単なやつなので要チェックです♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

塩こんぶでこくウマ♬やみつき明太バターポテト♬

【材料】2〜3人分

◎じゃがいも(中)・・・3個(500g)

◎明太子・・・2本

◎バター・・・20g

◎塩こんぶ・・・ひとつかみ

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で8分程度加熱します。
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偏りなく加熱するために4分程度で一度上下をひっくり返すと良いですよ。

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2.その間に明太子の皮を取り除いておきます。

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3.レンチンしたじゃがいもは竹串等で火の通りを確認し、皮をむいていきます。

※めっちゃ熱いので注意です!

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4.じゃがいもを一口大に切り分けボウルに移し、温かいうちにバター20gを加えて混ぜ合わせます。

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5.明太子、塩こんぶを加えて混ぜ合わせます。

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6.器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らせて完成です。

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ほくほくのじゃがいもに、こくウマ明太バターが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

塩こんぶが良いアクセントになってますね♬

 

おかずにもおつまみにもなる簡単やみつきレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

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