しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】もやしとちくわの明太マヨサラダ

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今日はもやしとちくわを使った簡単ヘルシーレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

食物繊維たっぷりのもやしと高タンパクなちくわの組み合わせは、ダイエット中にもオススメです♬

コスパが良くてかんたにできるのも嬉しいですね✧*。(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

もやしとちくわの明太マヨサラダ

【材料】2人分

◎もやし・・・1袋

◎ちくわ・・・4本

(明太マヨ)

◎明太子・・1本

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・小さじ1

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.もやしを水洗いし、水気を切って耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分程度加熱します。
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2.もやしの粗熱が取れたら水気を切ってビニール袋に入れてしっかりと揉み込みます。

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ビニール袋の端を切って水を切ると楽ちんです。

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3.もやしをボウルに入れ、ちくわを5mm程度の輪切りにします。

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4.(明太マヨ)の材料を加えて混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。

※そのまんまでもOKです。

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5.器に盛り付け、お好みできざみネギを散らしたら完成です。

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もやしとちくわに明太マヨが絡んでめちゃウマです♬

ポイントはもやしが水っぽくならないように、しっかりと揉み込んで水気を絞ることです( •̀ .̫ •́ )✧

簡単ヘルシーでコスパも抜群なので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

↓↓↓半熟ゆで卵の作り方はこちら↓↓↓

www.shinya-gohan.com

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!