しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】こっくりやみつき♬アボカド明太スパサラ♬

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今日は明太子とアボカドを使った、めっちゃ美味しいやみつきスパサラをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

クリーミーなアボカドと、やみつきになるめんつゆ明太子のこくウマ味がスパサラに絡んでめちゃウマです♬

普段の副菜にはもちろん、おつまみにもオススメの1品なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

こっくりやみつき♬

アボカド明太スパサラ♬

【材料】3~4人分

◎スパサラ・・・100g(4分茹で)

◎アボカド・・・1個

◎ゆで卵・・・2個

◎大葉・・・3枚(なくてもOK)

◎明太子・・・2本

(下茹で)

◎水・・・1000ml

◎塩・・・小さじ1

(調味料)

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ2

◎レモン汁・・・小さじ2

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鍋に水1000mlと塩小さじ1を入れて沸騰させ、スパサラを茹でます。

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茹で上がったら流水で冷まします。

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2.①のお湯でゆで卵を作ります。
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3.アボカド、ゆで卵を一口大に、大葉を千切りにします。
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4.ボウルにスパサラ、アボカド、ゆで卵、大葉、(調味料)を加えて混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。

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7.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。

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スパサラに、こっくりやみつきのアボカド明太子が絡んでめちゃウマです♬

お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!