今日はおうちで簡単に作れるガパオライスレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
本場のガパオライスはナンプラー（魚醤）とバジルを使って作るタイ料理ですが、今回はナンプラーなしで、お家にあるあの調味料で美味しく作れるようにアレンジしています♬
オイスターソースをベースに使い、鶏がらスープのうま味にレモン汁のアクセントで本格ガパオライスに仕上がります( •̀ .̫ •́ )✧
フライパンで簡単に作れて、ご飯がめっちゃ進むガパオライスですので、ぜひお試しくださいね！
それでは作り方をご紹介します♬
ナンプラーなしで本格味♬
簡単ガパオライス♬
【材料】３〜４人分
◎鶏ひき肉(むねorもも)・・・４００ｇ
◎玉ねぎ・・・１玉
◎ピーマン・・・４個
◎パプリカ・・・１個
◎生バジル・・・１束
※無ければドライバジル小さじ1
◎卵・・・人数分
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
（調味料）
◎オイスターソース・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
◎片栗粉・・・小さじ２
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(後入れ)
◎レモン汁・・・小さじ１
【作り方】
１．（調味料）を混ぜ合わせておきます。
２．玉ねぎ、ピーマン、パプリカを粗みじんに切ります。
３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンにひき肉、玉ねぎをいれ、塩こしょうで下味をつけて炒めます。
４．ひき肉に火が通ったら、ピーマン、パプリカを加えて炒めます。
５．野菜に火が通ったら（調味料）を加えて、全体に絡ませながら煮詰めていきます。
６．仕上げにフレッシュバジル、レモン汁を加えてサッと混ぜます。
７．目玉焼きを作り、⑥の具材と一緒にご飯に乗せたら完成です。
フライパンひとつで簡単ガパオライスが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
バジルの薫りがめっちゃ美味しい、お子さまから大人までみんな大喜びのやつですฅʕ•̫͡•ʔฅ
鶏ひき肉はお好みで豚ひき肉に変えるとよりジューシーに仕上がりますよ♬
特別な調味料なしで作れて食べやすい味付けになっているので、ぜひお試し下さいね(*･ᴗ･*)و！
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