今日はおうちで簡単に作れる和風ガパオライスレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
本場のガパオライスはナンプラー（魚醤）とバジルを使って作るタイ料理ですが、今回はナンプラーなしで、お家にあるあの調味料で美味しく作れるようにアレンジしています♬
バジルの代わりには大葉を使い、かつお節が香るほんだし®︎を加えることでグッとうま味が増した和風ガパオライスに仕上がります( •̀ .̫ •́ )✧
フライパンで簡単に作れて、ご飯がめっちゃ進む和風ガパオライスですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
うま味たっぷり♬
簡単和風ガパオライス♬
【材料】３〜４人分
◎鶏ひき肉(もも肉)・・・４００ｇ
◎玉ねぎ・・・１玉
◎ピーマン・・・２個
◎パプリカ・・・１個
◎大葉・・・１０枚
◎卵・・・人数分
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ３
◎ほんだし・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１／２
◎にんにく・・・小さじ１
【作り方】
１．（調味料）を混ぜ合わせておきます。
２．玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、大葉を粗みじんに切ります。
３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンにひき肉をいれ、塩こしょうで下味をつけて炒めます。
４．鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、大葉を加えて炒めます。
５．野菜に火が通ったら（調味料）を加えて、全体に絡ませながら煮詰めていき、仕上げにほんだしを加えてさっとひと煮立ちさせます。
６．卵焼きを作り、５の具材と一緒にご飯に乗せたら完成です。
フライパンひとつで簡単ガパオライスが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
大葉の薫りがめっちゃ美味しい、お子さまから大人までみんな大喜びのやつですฅʕ•̫͡•ʔฅ
鶏ひき肉はお好みで豚ひき肉に変えるとよりジューシーに仕上がりますよ♬
特別な調味料なしで作れて食べやすい味付けになっているので、ぜひお試し下さいね(*･ᴗ･*)و！
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