今日は海老のぷりぷり食感に、隠し味の鶏がらスープのうま味が最高のマヨソースを合わせた究極のごちそう海老マヨのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
♬
年末年始やお誕生日などの特別な日に、海老好きの方にぜひお試しいただきたい超オススメのごちそうレシピです(*･ᴗ･*)و！
海老の下処理が面倒な方はむきえびを使ってくださいね♬
それでは作り方をご紹介します！
こっくりやみつき♬
究極のごちそう海老マヨ♬
【材料】３～４人分
◎海老(大)・・・１５尾(むき海老でもOK)
◎片栗粉・・・大さじ１
（海老下処理）
◎塩・・・小さじ１／２
◎片栗粉・・・小さじ１
◎酒・・・大さじ１
（マヨソース）
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎ケチャップ・・・大さじ１
◎粒マスタード・・・小さじ２
◎砂糖・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１／２
（お好みで）
◎ピンクペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．大きめのボウルに(マヨソース)の調味料を全て入れて混ぜ合わせておきます。
２．海老の下処理をします。
※むきえびの場合不要な工程です。
殻を取り除き、背中に切り目を入れて背ワタを取り除きます。
３．塩、片栗粉、酒を加えてよく揉みこみ、流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭きとって海老をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
４．少量の油をひいたフライパンに海老を並べて、中火で両面を焼いていきます。
５．海老に火が通ったら、(マヨソース)のボウルに移しよく混ぜ合わせます。
６．器に盛り付け、パセリとピンクペッパーを散らしたら完成です。
ぷりぷり海老に、鶏がらスープのうま味とにんにくがきいたマヨソースが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯もお酒も進む系です♬
海老の下処理が面倒な方はむきえびを使ってくださいね♬
年末年始のおうちのみにもにめちゃくちゃオススメレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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