今日は脂の乗ったブリにしば漬けのアクセントがたまらない、めっちゃ美味しいやみつきカルパッチョレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
おつまみにめちゃくちゃオススメの1品ですのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ブリのしば漬けカルパッチョ♬
【材料】２人分
◎ブリ(生食用)・・・２００g
◎しば漬け・・・４０g
(カルパッチョソース)
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎ブロッコリースプラウト・・・適量
【作り方】
１．しば漬けをみじん切りにし、(カルパッチョソース)を混ぜ合わせておきます。
２．ブリを薄くスライスし、器に盛り付けます。
３．しば漬けとお好みでブロッコリースプラウトを散らし、(カルパッチョソース)をかけたら完成です。
さっぱりお酢とオリーブのさっぱりしたカルパッチョソースに、しば漬けの塩味と食感のアクセントがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回はブリで作りましたが、タイやアジもオススメです！
ワインのお供にもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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