今日は忙しい日もさっと作れる大満足の豚丼レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
メイン食材は豚肉、卵のみです♬
豚肉をジュワッと柔らかく仕上げるポイントは焼く前に１５分程度酒で漬けておくことです(*･ᴗ･*)و！
にんにくをきかせた甘辛系のがっつり味で、白飯が進んでみんな大喜び間違いなしです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回は豚バラ肉を使っていますが、豚肩ロースなどお好みの部位で代用可能です♬
長期休暇や帰省中の簡単ご飯としても活躍してくれますので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و
それでは作り方をご紹介します♬
ジュワッとジューシー♬
スタミナ豚玉丼♬
【材料】２人分
◎ごはん・・・お好み量
◎豚肉（スライス）・・・２００ｇ（今回は豚バラ）
◎卵黄・・・２個
（下味）
◎酒・・・大さじ２
◎塩こしょう・・・少々
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１／2
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１
(お好みで)
◎ごま油・・・ひとまわし
◎キャベツ・・・適量
【作り方】
１．キャベツを千切りにし、あらかじめ（調味料）を混ぜ合わせておきます。
２．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、酒で下味をつけて１５分程度漬けておきます。
３．フライパンに豚肉を並べて中～強火で炒めていきます。
４．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(調味料)を加えて煮詰めていきます。
煮詰まってきたら最後にごま油をひとまわし加えましょう。
５．どんぶりにアツアツのご飯、キャベツ、豚肉、卵黄を乗せ、フライパンのタレを回しかけたらたら完成です。
がっつりご飯が進む系のスタミナ豚玉丼の完成です♬
にんにくをきかせたジュワッと柔らかい甘辛豚肉に卵黄が絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回は豚バラ肉を使っていますが、肩ロースなどお好みの部位で代用可能ですよ꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱
忙しい間にもササっと作れるのでぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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