今日はフライパンで作る、簡単柚子胡椒唐揚げにおろしポン酢を絡ませためちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
柚子胡椒のアクセントをきかせた白だしベースのから揚げに、さっぱりおろしポン酢が最高に合って無限に食べられます( ´͈ ᗜ `͈ )♡
から揚げを少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬
そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができますのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
さっぱりやみつき♬柚子胡椒唐揚げのおろしポン酢♬
【材料】２～３人分
◎鶏もも肉・・・４００g
◎大根・・・1／３本
◎片栗粉・・・大さじ５
(調味料)
◎白だし・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎柚子胡椒・・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
（あとがけ）
◎万能ねぎ・・・適宜
◎ポン酢しょうゆ・・・適量
【作り方】
１．鶏もも肉を一口大に切ります。
※包丁でも良いですが、キッチンバサミを使うと洗い物が減るのでオススメです。
２．ボウルに鶏もも肉と(調味料)を加えて15分程度常温で漬け、その間に大根おろしを作って水気を切っておきます。
３．鶏肉の汁気をきってポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
４．大さじ３の油をひいたフライパンに鶏肉をギチギチに並べ、中火～強火で揚げ焼きにしていきます。
※今回は２０ｃｍのフライパンを使用しています
5．片面がきつね色になったら、ひっくり返して反対面も焼いていきます。
７．両面がきつね色になってきたら最後に強火でカリッと焼き上げ、油を切ります。
８．器に盛り付け、大根おろしとポン酢しょうゆ、万能ねぎをかけたら完成です。
白だしのうま味に柚子胡椒おろしポン酢がたまらない唐揚げの完成です(*･ᴗ･*)و！
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのやつですのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
