今日ははんぺんと豆腐と海老で作るめちゃうまな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
普段のおかずにはもちろん、おつまみにもお弁当にも大活躍するレシピです♬
たっぷり食べてもヘルシーなので嬉しいです✧*｡(ˊᗜˋ*)
生地にはんぺんと豆腐を使うことでふわふわ食感に、
海老はきざみ方を変えてアクセントをつけるのも大切なポイントです( •̀ .̫ •́ )✧
刻んで混ぜて丸めて焼くだけと、作り方もめちゃくちゃお手軽ですよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
フワッとぷりぷり♬海老はんぺん豆腐焼き♬
【材料】２〜３人分
◎木綿豆腐・・・１５０g
◎はんぺん・・・１枚(１００g)
◎むき海老・・・１００g
◎むき枝豆・・・適量
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ２
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１／２
◎こしょう・・・少々
【作り方】
１．むき海老の２／３を粘りが出るまで細かく刻み、残りの１／３は食感を残すため大きめに切ります。
２．はんぺんをポリ袋に入れて握りつぶすように細かくします。
３．豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き取り、②の袋に加えて塊がなくなるまで潰すように混ぜ合わせます。
４．ボウルに③と枝豆、海老、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
５．食べやすい大きさに丸め、薄く油をひいたフライパンに並べます。
６．蓋をして中火〜弱火で７分程度加熱します。
７．ひっくり返してさらに５分程度加熱します。
８．焼き上がったら器に盛り付け完成です。
お子さまのおかずから大人の方のおつまみにもなる、みんな大喜びの１品ですよ♬
多めに作って翌日のお弁当に入れると喜ばれること間違いなしです(´艸｀)*
海老好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
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