今日はおうちで簡単に作れてめっちゃ美味しい、キャラメルバナナのパウンドケーキの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
バナナをたっぷり３本使った、しっとり濃厚なパウンドケーキに仕上がっています♬
ホットケーキミックスベースの生地に材料を混ぜて型に流し込み、オーブンで焼くだけのめっちゃお手軽ケーキですよ( •̀ .̫ •́ )✧
今回はさらに一手間をかけてバナナをキャラメリゼすることで香ばしさが際立ち、より特別なスイーツ感がアップしています♬
パウンド型はこちらを使っています↓↓↓↓
それでは作り方をご紹介します♬
ホケミで簡単♬
キャラメルバナナのパウンドケーキ♬
【材料】４〜６人分
(パウンド生地)
◎バナナ・・・2本
①
◎サラダ油・・・９０g
◎卵・・・２個
◎砂糖・・・６０g
②
◎ホットケーキミックス・・・２００g
(バナナキャラメリゼ)
◎砂糖・・・大さじ３(３０g)
◎水・・・大さじ１(１５g)
◎バナナ・・・２本
【作り方】
１．バナナをキャラメリゼしていきます。
小さめのフライパンに砂糖、水を加えて中火で煮詰め、カラメル色になってきたら輪切りにしたバナナを加え、絡めながら煮詰めます。
２．210cmのパウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンを１８０℃に予熱しておきます。
２．ボウルにバナナを入れてフォークで潰し、①を加えてホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。
３．ボウルに②を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
４．パウンドケーキ型に生地を流し込んで平らに慣らし、トントンと叩いて空気を抜けます。
５．①のキャラメルバナナをカラメルごと生地の上に乗せ予熱したオーブンを１７０℃にして３０分焼きます。
６．焼き上がったら型からはずし、粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷まし、食べやすい大きさに切って完成です。
見た目もキレイでめちゃウマなキャラメルばななのパウンドケーキができあがりました(*･ᴗ･*)و！
香ばしくキャラメリゼしたバナナと濃厚な生地のバランスが最高で、お誕生日やプレゼントにもめっちゃオススメです♬
ホットケーキミックスと簡単な材料でめっちゃ簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
パウンド型はこちらを使っています↓↓↓
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