しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ご飯が進む♬かぼちゃの肉味噌炒め♬

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今日はご飯が進む、がっつりかぼちゃレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ほっこりかぼちゃにがっつり甘辛い肉味噌が絡まって、ご飯がめっちゃ進みます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

食べ盛りのお子さまにも満足いただけるかぼちゃ レシピになっていますので、ぜひお試しくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

ご飯が進む♬かぼちゃの肉味噌炒め♬

【材料】3〜4人分

◎かぼちゃ ・・・1/2玉(400g)

◎ひき肉(合挽き)・・・200g

◎長ネギ・・・1/2本

(調味料)

◎味噌・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎生姜(チューブ)・・・小さじ1

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

(下準備)

あらかじめ(調味料)を混ぜ合わせておきます。

 

1.かぼちゃの種とワタを取り除き、一口大に切ります。
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2.耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパーをかぶせてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で6分加熱します。
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3.長ネギをみじん切りにします。
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4.ひき肉と長ネギをフライパンに入れ、中火~強火で炒めていきます。

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5.ひき肉に火が通ったら、レンチンしたかぼちゃを加えてさらに炒めます。

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6.(調味料)を加えて、汁気が少なくなるまで炒めます。

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7.器に盛り付け、きざみネギを散らしたら完成です。

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ほっこりかぼちゃにがっつり甘辛い肉味噌が絡まって、ご飯がめっちゃ進みます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

食べ盛りのお子さまにも満足いただけるかぼちゃ レシピになっていますので、ぜひお試しくださいね🤗✨

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!