今日は今が旬の茄子とピーマンを使ったがっつりご飯もお酒も進む系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 甘辛いごま味噌ダレが茄子とピーマンに絡んで最高です♬ 茄子は深めの隠し包丁を入れることで中まで火が通りやすく、トロトロに仕上がりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それ…