しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】海老とズッキーニのやみつきハニーマスタード

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今日はぷりっぷりの海老と今が旬のズッキーニを使ったやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

味付けはにんにくをきかせたハニーマスタードとマヨネーズベースのクセになる組み合わせ✧*。(ˊᗜˋ*)

ご飯にもお酒にも合う完璧な一品です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

海老とズッキーニのやみつきハニーマスタード

【材料】2〜3人分

◎海老・・・15尾程度

◎ズッキーニ・・・1本

◎片栗粉・・・大さじ1.5

(海老下処理)

◎塩・・・少々

◎片栗粉・・・小さじ1

◎酒・・・大さじ1

(ハニーマスタード)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎粒マスタード・・・大さじ1

◎はちみつ・・・大さじ1/2

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.(ハニーマスタード)の材料をボウルに混ぜておきます。

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2.ズッキーニは縞々に皮を剥き、1cm程度の厚みの輪切りにます。

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3.海老は殻を取り除き、背ワタを取ります。

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4.塩・酒・片栗粉で揉み洗いをし、水で洗い流したら水気をよく切って片栗粉をまぶしておきます。

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5.油をひいたフライパンでズッキーニを焼き、しんなりしてきたら(ハニーマスタード)のボウルに移します。

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6.同じフライパンに油を足して、海老を焼いていきます。

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7.海老を(ハニーマスタード)のボウルに入れて、衣が剥がれないように優しくざっくりかき混ぜます。

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8.器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

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 がっつりガーリックがきいたハニーマスタードが絡んだ海老とズッキーニ、最強の組み合わせです✧*。(ˊᗜˋ*)

ごはんもお酒もがっつり進むやみつきの1品ですよ♬

 

マスタードの量を半分程度にすることでお子さまも食べられますよ(๑˘ᴗ˘๑)*

海老とズッキーニ好きの方はぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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