今日はほっこりさつまいもの甘みとベーコンのうま味が抜群に美味しい味噌スープレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
これからの季節に嬉しいの栄養たっぷり具だくさんスープです♬
味噌とコンソメに牛乳のクリーミーなコクが加わってめちゃくちゃ美味しいスープに仕上がってます(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
たっぷり野菜のさつまいも味噌スープ♬
【材料】4人分
◎さつまいも・・・1本(250g)
◎にんじん・・・１本
◎玉ねぎ・・・１玉
◎ベーコン・・・６０g
◎コーン(缶詰)・・・１９０g
◎バター・・・２０g
◎水・・・３００ml
◎牛乳・・・３００ml
◎味噌・・・大さじ２
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
【作り方】
１．さつまいもは１cm角、にんじんと玉ねぎは５mm角程度、ベーコンは1cm幅に切っておきます。
２．鍋に①、コーン、バターを加えて強火で炒めていきます。
３．玉ねぎが透明になってきたら水を加えて蓋をし、再沸騰してきたら中火〜弱火にして１５分間煮込みます。
４．１５分煮込んだら味噌、コンソメ、牛乳を加えて、沸騰する直前で火を止め完成です。
５．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
さつまいもの甘みとベーコンのうま味たっぷりのごちそう味噌スープの完成です(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬
これからの季節にオススメのスープレシピですのでぜひお試しくださいね♬
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