今日は春キャベツと、みんな大好きチキンラーメンを使ったやみつきサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
春キャベツの甘味とチキンラーメンの旨味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸｀)*
さらにチキンラーメンのパリパリ食感がアクセントになって最高ですよ♬
春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと油通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ
おつまみ系サラダにするなら、ブラックペッパー多めが断然オススメです(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
春キャベツとチキンラーメンのパリパリサラダ【材料】２〜３人分
◎春キャベツ・・・１／２玉
◎チキンラーメン・・・１袋
（塩もみ）
◎塩・・・小さじ１／２
（調味料）
◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ
◎いりごま・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ２
（お好みで）
◎刻みネギ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
（下準備）
お湯を沸かしておきましょう。
１．キャベツを水洗いし、千切りにします。
※今回は触感を残すため、やや粗めの千切りにしています。
２．キャベツをザルに入れ、塩小さじ１／２を加えて軽く塩もみします。
３．キャベツにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。
４．水気を切ったキャベツをボウルに移し、粗熱が取れたら（調味料）をすべて加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。
５．食べる直前に砕いたチキンラーメンを加えて混ぜ合わせましょう。
６．器に盛り付け、お好みで刻みネギとブラックペッパーを散らせたら完成です。
春らしい簡単やみつきサラダが完成しました♬
湯通しすることで柔らかい触感に仕上がったキャベツに、パリパリチキンラーメンが良く絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまにはブラックペッパー抜きで、おつまみにはがっつりブラックペッパーマシマシで散りばめることをおすすめします(´艸｀)*
めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
