しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】春キャベツとチキンラーメンのパリパリサラダ

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今日は春キャベツと、みんな大好きチキンラーメンを使ったやみつきサラダをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

春キャベツの甘味とチキンラーメンの旨味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸`)*

さらにチキンラーメンのパリパリ食感がアクセントになって最高ですよ♬

 

春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと油通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧

さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

おつまみ系サラダにするなら、ブラックペッパー多めが断然オススメです(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

春キャベツとチキンラーメンのパリパリサラダ【材料】2〜3人分

◎春キャベツ・・・1/2玉

チキンラーメン・・・1袋

(塩もみ)

◎塩・・・小さじ1/2

(調味料)

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎いりごま・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ2

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

(下準備)

お湯を沸かしておきましょう。

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1.キャベツを水洗いし、千切りにします。

※今回は触感を残すため、やや粗めの千切りにしています。
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2.キャベツをザルに入れ、塩小さじ1/2を加えて軽く塩もみします。
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3.キャベツにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。

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4.水気を切ったキャベツをボウルに移し、粗熱が取れたら(調味料)をすべて加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。

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5.食べる直前に砕いたチキンラーメンを加えて混ぜ合わせましょう。

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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギとブラックペッパーを散らせたら完成です。

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春らしい簡単やみつきサラダが完成しました♬

湯通しすることで柔らかい触感に仕上がったキャベツに、パリパリチキンラーメンが良く絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

お子さまにはブラックペッパー抜きで、おつまみにはがっつりブラックペッパーマシマシで散りばめることをおすすめします(´艸`)*

 

めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

 

先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

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