今日は見た目も味も優秀な、春キャベツを使ったやみつきサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
春キャベツの甘味にツナと干し海老のうま味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸｀)*
春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと湯通することで甘みが増し、食感がやさしくなるので、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ
それでは作り方をご紹介します♬
ツナと干し海老のうま味たっぷり♬やみつき春キャベツ♬
【材料】２～３人分
◎春キャベツ・・・１／４玉
◎ツナ缶・・・７０ｇ
◎干し海老(小えび)・・・１５g
（塩もみ）
◎塩・・・小さじ１／２
（調味料）
◎ 中華だし（顆粒）・・・小さじ２
◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ
◎ごま油・・・大さじ１
◎いりごま・・・大さじ１
（お好みで）
◎刻み海苔・・・適宜
【作り方】
（下準備）
お湯を沸かしておきましょう。
１．キャベツを水洗いし、千切りにします。
※今回は触感を残すため、やや粗めの千切りにしています。
２．キャベツをザルに入れ、塩小さじ１／２を加えて軽く塩もみします。
３．キャベツにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。
４．水気を切ったキャベツをボウルに移し、粗熱が取れたらツナと干し海老、（調味料）をすべて加えて混ぜ合わせます。
５．よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付け、お好みで刻み海苔を散らせて完成です。
なんとも色鮮やかで春らしいサラダが完成しました♬
湯通しすることで柔らかい触感に仕上がったキャベツに、ツナと干し海老のうま味がプラスされてめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
簡単にできて喜んでもらえること間違いなしなので、
今しか食べられない春キャベツで、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
ちなみに半熟味玉の作り方はこちら꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱
先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
