しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め

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今日は今が旬の新じゃがとみんな大好きウインナーを使ったがっつりメインレシピです(*・ᴗ・*)و!

味付けはピリッと美味しいハニーマスタード味♬

白ご飯もどんどん進むし、おつまみにもピッタリなやつですよ♬

 

新じゃがは皮が薄くてそのまんま食べられるので、じゃがいもらしい自然の風味を逃さずにいただけるのがうれしいですね✧*。(ˊᗜˋ*)

 

今回はレンジを使って皮付きのままじゃがいもに火を通してるので、炒める時間がかなり短縮されてるのに、ほくほく感は損なわず仕上がっていますよ(*・ᴗ・*)و!

 

ほくほくのじゃがいもにウインナー、ピリッと甘辛いハニーマスタードがめちゃくちゃ合いますよ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め

【材料】2〜3人分

◎ウインナー・・・5、6本

◎じゃがいも(中)・・・2個(400g)

(マニーマスタードソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎粒マスタード・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎はちみつ・・・大さじ1/2

◎ニンニク(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 【作り方】

1.(ハニーマスタードソース)を混ぜ合わせ、ウインナーを斜め切りにしておきます。

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2.じゃがいもをよく洗い、耐熱容器に入れレンジ(600W)で6分加熱します。

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※3分くらいで一度ひっくり返すと、均等に火が通りやすいですよ。

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※大きさによって加熱時間に差がありますので、竹串などで刺して確認しましょう。

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3.レンチンしたじゃがいもを一口大に切ります。

※めっちゃ熱いので注意してください。

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4.油をひいたフライパンでウインナーを炒めます。

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5.ウインナーに焼き目がついたら、スペースを作りじゃがいもを加えて炒めていきます。

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6.じゃがいもに焼き目がついたら、(ハニーマスタードソース)加えて煮詰めるように炒めていきます。

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7.全体にハニーマスタードが絡まったら、器に盛り付けお好みでパセリを散らしたら完成です。

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風味豊かな皮つきじゃがいもの薫りと、香ばしいウインナーの相性が抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)

こくウマなハニーマスタードがよく合います(*・ᴗ・*)و!

 

新じゃがが美味しい春にこそ食べていただきたい1皿ですので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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