今日はおうち飲みにめっちゃくちゃおすすめの、チーズポテトの合鴨ロース包みをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レンチンしたじゃがいもとチーズに合鴨ロース(業務スーパー)の香ばしい香りと脂の甘みの組み合わせが最高で、めっちゃワインが進みますよ♬
見た目も可愛らしく、パクッと食べやすいので休日のおうち居酒屋メニューにめっちゃオススメです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
絶品おつまみ♬
チーズポテトの合鴨ロース包み♬
【材料】３〜４人分
◎合鴨ロース・・・200g
（チーズポテト）
◎じゃがいも・・・300g(中３個くらい)
◎チーズ・・・60g
※今回はスモークチーズですがベービーチーズとかでも
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
◎オリーブオイル・・・適宜
【作り方】
１．じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で８分加熱します。
レンチンしたじゃがいもの皮を剥き、スプーンや木べらで潰しましょう。
２．チーズを刻んで、マヨネーズ、塩こしょうと一緒にボウルに加えて混ぜ合わせましょう。
※今回はスモークチーズを使っていますが、お好みでベビーチーズなどで代用可能です。
３．鴨ロースを薄くスライスし、丸めた(チーズポテト)を包んで器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らせ、オリーブオイルを回しかけて完成です。
鴨ロースの香りとうま味にチーズポテトの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
味はもちろん、見た身も可愛くてパクッと食べやすいので、おうち飲みやホームパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
