今日は今が旬の菜の花を使ったおうちバルにめっちゃオススメな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ピリッと柚子胡椒で下味をつけた菜の花に生ハムの塩気、クリームチーズのコクと酸味が相性抜群で、キリッと冷えたワインやスパークリングにめっちゃ合います(´艸｀)*
作り方もめちゃくちゃ簡単で見た目も良いので、おうち飲みや女子会のおつまみにオススメですよ♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ピリッとやみつき♬
菜の花とクリームチーズの生ハム包み♬
【材料】３〜４人分
◎菜の花・・・１束
◎生ハム・・・１００g
◎クリームチーズ・・・６０g
(調味料)
◎柚子胡椒・・・小さじ１
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ２
(あとがけ)
◎オリーブオイル・・・ひとまわし
◎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
１．沸騰した鍋に菜の花を軸から入れて３０秒茹で、葉の部分をつけてさらに３０秒茹でます。
２．菜の花を流水に取り、水気をしっかりと絞ります。
３．柚子胡椒とめんつゆを混ぜ合わせ菜の花にかけて馴染ませます。
４．生ハムを広げて並べ、クリームチーズ、菜の花を包み丸め、食べやすい大きさに切り分けます。
５．器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを散らしたら完成です。
ピリッと柚子胡椒香る菜の花に生ハムの塩気、クリームチーズのコクが合わさってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインやスパークリングにめちゃくちゃ合うので休日おうち飲みにぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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