しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏ささみとブロッコリーのハニーマスタード

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今日も大好きな食材、大好きな調味料の組み合わせのやみつきレシピです(´艸`)*

 

ヘルシーなささみとブロッコリーを使い、味付けはマヨネーズ、粒マスタード、はちみつをまぜたハニーマスタードです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

マスタードは辛みが少なくマイルドなコクがプラスされる調味料なので、多少入っていてもお子さんも食べられる味付けかと思います(๑˘ᴗ˘๑)*

 

ささみは酒に漬けることでしっとりめちゃウマ♬

冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

鶏ささみとブロッコリーハニーマスタード

【材料】2〜3人分

◎鶏ささみ・・・300g

ブロッコリー・・・1/2

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1.5

◎片栗粉・・・大さじ2

ハニーマスタード

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎粒マスタード・・・大さじ1

◎はちみつ・・・大さじ1/2

◎しょうゆ・・・小さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・2cm ※なくてもOK

 

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

1.ささみはスジを取り除き、一口大に切って塩こしょう、酒を加えて15分程度漬けておきましょう。

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 2.大き目のボウルに(ハニーマスタード)の材料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

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3.ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気を切ります。

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4.ささみに片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。

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4.ひっくり返して両面に焼き目がついたら、(ハニーマスタード)のボウルに移し、ブロッコリーと一緒に和えます。

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6.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加えたら完成です。

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リーズナブルで高タンパクなささみ&ブロッコリーのヘルシーメニューでした(*・ᴗ・*)و!

 

クセになるマヨネーズと粒マスタードにはちみつの組み合わせ、まさにやみつきの美味しさですよ♬

お子さまお子さまから大人までみんな喜んでくれる味付けなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

 

 

 

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