今日も大好きな食材、大好きな調味料の組み合わせのやみつきレシピです(´艸`)*
ヘルシーなささみとブロッコリーを使い、味付けはマヨネーズ、粒マスタード、はちみつをまぜたハニーマスタードです✧*。(ˊᗜˋ*)
粒マスタードは辛みが少なくマイルドなコクがプラスされる調味料なので、多少入っていてもお子さんも食べられる味付けかと思います(๑˘ᴗ˘๑)*
ささみは酒に漬けることでしっとりめちゃウマ♬
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです(*・ᴗ・*)و!
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
鶏ささみとブロッコリーのハニーマスタード
【材料】2〜3人分
◎鶏ささみ・・・300g
◎ブロッコリー・・・1/2
(ささみ下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ1.5
◎片栗粉・・・大さじ2
(ハニーマスタード)
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎粒マスタード・・・大さじ1
◎はちみつ・・・大さじ1/2
◎しょうゆ・・・小さじ1
◎にんにく(チューブ)・・・2cm ※なくてもOK
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
1.ささみはスジを取り除き、一口大に切って塩こしょう、酒を加えて15分程度漬けておきましょう。
2.大き目のボウルに(ハニーマスタード)の材料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。
3.ブロッコリーを一口大に切り、塩ゆでし、ゆであがったら水気を切ります。
4.ささみに片栗粉をまぶし、大さじ3程度の油をひいたフライパンで焼いていきます。
4.ひっくり返して両面に焼き目がついたら、(ハニーマスタード)のボウルに移し、ブロッコリーと一緒に和えます。
6.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを加えたら完成です。
リーズナブルで高タンパクなささみ&ブロッコリーのヘルシーメニューでした(*・ᴗ・*)و!
クセになるマヨネーズと粒マスタードにはちみつの組み合わせ、まさにやみつきの美味しさですよ♬
お子さまお子さまから大人までみんな喜んでくれる味付けなので、ぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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