今日はワインが進む、おうち飲みに最適なレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
メイン食材はじゃがいも、スモークサーモン、クリームチーズと、ワインが進むこと間違いなしのラインナップですよ(´艸`)*
作り方もめちゃくちゃ簡単なので必見ですよ♬
それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*
スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダ
【材料】2〜3人分
◎じゃがいも(中)・・・2個
◎スモークサーモン・・・100g
◎クリームチーズ・・・54g(キリ3個分)
(調味料)
◎塩こしょう・・・少々
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎オリーブオイル・・・小さじ1
(お好みで)
◎半熟味玉・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
1.じゃがいもは水洗いして耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で8分程度加熱します。
※芽があれば加熱前に取り除いておきましょう。
2.加熱後、竹串等で火の通りを確認し、粗熱が取れたら少し形が残る程度に細かく砕いていきます。
※加熱時間は目安ですので調整してください。
3.塩こしょうとマヨネーズ、スモークサーモンとクリームチーズを加えて混ぜ合わせます。
※冷たくして食べたい場合は、このまま冷蔵庫に入れておきましょう。
4.お好みで味玉と一緒に器に盛り付けます。
5.お好みでブラックペッパー、パセリを散らし、オリーブオイルを回しかけたら完成です。
めっちゃワインが進む絶品おつまみが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
スモークサーモンとクリームチーズとポテトサラダの相性が最高です!
半熟味玉はなくても全然OKですが、あれば見た目も味もワンランクアップしますよ♬
味付けは塩こしょうとマヨネーズのみなので、スモークサーモンの塩気をみながら調整してくださいね(*・ᴗ・*)و!
年末年始のおうち飲みにも大活躍しそうな1品ですので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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