しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】長ねぎとウインナーのアヒージョ

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今日はめちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味しい✧*。(ˊᗜˋ*)

アヒージョのご紹介です♬

 

アヒージョはにんにくをきかせたオリーブオイルで食材を煮込む、シンプルなスペイン料理です(๑˘ᴗ˘๑)*

どんな食材とも相性が良く、見た目も鮮やかで食卓を彩ってくれますよ♬

 

今回合わせた食材はネギとウインナー♬

ウインナーの香ばしい旨味を含んだオイルと、とろっとろの甘いネギの相性が抜群です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

バゲットに乗せて食べると幸せいっぱい、おうちバルの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

 

作り方も簡単なので必見ですよ♬

 

 

 

 

 

 

長ねぎとウインナーのアヒージョ

【材料】2〜3人分

◎長ねぎ・・・2本

◎ウインナー・・・6本

ミニトマト・・・3個

◎オリーブオイル・・・80ml

◎塩・・・小さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎鷹の爪・・・適宜

バゲット・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.長ねぎをスキレットの深さに合わせて切ります。

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2.ウインナーも同じ長さに切ります。

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3.長ねぎとウインナーをスキレットに敷き詰めます。

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4.塩、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪を加えます。

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5.弱火でふつふつと煮込んでいきます。

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6、ミニトマトを1/2~1/4程度に切っておきます。

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7.ネギがやわらかくなってきたら、ミニトマトを加えもうひと煮立ちさせたら完成です。

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めっちゃ簡単ですが、めっちゃ美味しいやつが完成しました(´艸`)*

アツアツのアヒージョをバゲットと一緒にいただくと口の中が幸せいっぱいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

寒い冬にも冷めにくいので、鋳物製のスキレットや、直火可能の厚めの耐熱皿がおススメですよ♬

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ちなみに今回のスキレットニトリスキレット(ニトスキ)の15cmを使用しています(*・ᴗ・*)و!

 

クリスマスレシピの1品にもぜひオススメなのでぜひチャレンジしてみてくださいね♬

 

 

 

 

 

 

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