今日はピリ辛のヤンニョムチキン風のものを胸肉で作りましたよー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本当に柔らかくできてヘルシーなのでオススメでしょ✧*｡(ˊᗜˋ*)
作り方もかなりお手軽なのでぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
それではレシピをご紹介します♬
鶏むね肉で♡ピリ辛ヤンニョムチキン風♡
【材料】２〜３人前
◎鶏むね肉・・・400g
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ２～３
（ピリ辛ダレ）
◎コチュジャン・・・大さじ２
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎白ごま・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１
◎豆板醤・・・小さじ１
（お好みで）
◎きざみネギ・・・適量
【作り方】
１．まずは鶏むね肉の皮をむきましょう。
２．１．５ｃｍ幅の一口大に切りわけます。
３．塩こしょうと酒で下味をつけて、常温で３０分程度放置します。
この間に（ピリ辛ダレ）を混ぜておきましょう。
４．下味をつけた鶏むね肉のに片栗粉をまぶしていきます。
５．少量の油をひいたフライパンで、中～強火で揚げ焼きにしていきます。
６．焼き目をつけたらひっくり返し、あまり火を通しすぎないようにしましょう。
７．両面に焼き目がついたらあらかじめ混ぜておいた（ピリ辛ダレ）を加え、全体になじむよう混ぜながら少し煮詰めます。
８．いい感じにタレが絡んだら器に盛りつけ、きざみネギを散らしたら完成です。
いかがでしたでしょうか？
コチュジャンと豆板醤がよく効いたパンチのある一品で、
白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お好みで豆板醤の量で辛さを調整してください♬
かなりお手軽レシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
