しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ブロッコリーとツナのカレーマヨ和え

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今日は超ヘルシーなのに超おいしい、簡単レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

どうしても半熟たまごが目立ってしまいますが、今回の主役はブロッコリーです(´艸`)*

 

ビタミンと豊富な食物繊維が魅力的なブロッコリー

今が旬なので、スーパーでお安く購入できるのが魅力的です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

我が家は家庭菜園から収穫していますよ♬

 

今回も隠し味に「黒瀬のスパイス」を使っています(*・ᴗ・*)و!

なくても十分おいしいですが、あればさらにおいしさ倍増です♬

 

そしてカレースパイスも市販のものですが、何か一つお好みのものを持っておけばポテトサラダやサンドイッチなどに便利ですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

ブロッコリーとツナのカレーマヨ和え

【材料】2~3人前

ブロッコリー・・・1株

◎ツナ缶・・・1缶

◎半熟玉子・・・1個

(カレーマヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ4~5

◎カレースパイス・・・小さじ2

◎黒瀬のスパイス・・・少々(なくてもOK)

※味見して適当に分量を調整して下さい

 

 

 

 

【作り方】

1.ブロッコリーを一口大に切ります

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2.沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、軸の部分から茹でていきます。

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3.1分くらいしたら花蕾の部分をいれて2分程度茹でます。

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4.ザルに上げて良く水気を切りましょう。

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5.ツナを投入します。

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6.味付けはマヨネーズ、カレースパイス、黒瀬のスパイスです。

分量は目安に書いていますが、お好みで量を調整して下さい。

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7.よく混ぜ合わせて、彩りに半熟卵を添えて盛りつけたら完成です。

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このカレーマヨ味のツナブロッコリー、非常に美味しいですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

無限に食べられそうです♬

そしてアクセントに黒瀬のスパイスがいい仕事をしてくれます✧*。(ˊᗜˋ*)

お弁当のおかずにもなりますし、おつまみにしても喜ばれますよ( •̀ .̫ •́ )✧

なんといってもヘルシーなのでどれだけ食べても罪悪感ゼロ!

ダイエットメニューとしてもおススメです୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧

 

ブロッコリーが安いこの季節に、ぜひ一度お試しくださいね(*・ᴗ・*)و!