今日は海老マヨならぬ「イカマヨ」のご紹介です(*･ᴗ･*)و！
晩ごはんのおかずにはもちろん、ワインにぴったりですよ♬
ヘルシーかつ彩りよくなるようにブロッコリーを一緒に和えています(๑˘ᴗ˘๑)*
イカはフライパンで揚げ焼きスタイルで作っているので、油が少なてすみますよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
揚げずにつくる！簡単イカマヨ！
【材料】２〜３人前
◎スルメイカ・・・3枚
◎ブロッコリー・・・１／３
(イカ下味、衣)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・適量
（マヨソース）
◎マヨネーズ・・・大さじ４
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎粒マスタード・・・大さじ１
（お好みで）
パセリ・・・適量
【作り方】
１．塩こしょうで下味をつけたイカに片栗粉をまぶします。
２．油をひいたフライパンでイカを揚げ焼きにしていきます。
３．焼き目が付いたらひっくり返しましょう。
※何度もひっくり返したら衣がはずれるので、気を付けましょう！
４．その間にブロッコリーを一口大に切り、塩茹でしておきましょう。
５．ボウルに(マヨソース)の材料を混ぜておきます
６．揚げ焼きにしたイカと塩茹でしたブロッコリーをマヨソースを入れたボウルで混ぜ合わせます。
※お好みでブロッコリーは後から添えてもOKです
７．お皿に盛り付け、パセリを散らせたり完成です。
いかがでしょうか？
マヨネーズとケチャップ 、そして粒マスタードがアクセントになって激ウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
個人的には白ワインと一緒にいただきたいお味ですね(๑˃ٮ˂๑)♪
ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
