今日はちょっと贅沢な一品をご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*)
というのも、先日妻が「北海道物産展」に行ってきたようで、お土産に鮭ハラスといくらを買ってきてくれたのです♬
いくらはうちの娘の大好物で、贅沢にも２日連続でいくら丼を食べていました(´艸｀)*
息子はというといくらが苦手で、焼きハラスを大満足でほおばります(๑˘ᴗ˘๑)*
曰く「皮がパリパリで一番美味しい！」
息子、5歳にしてなかなかよくわかっています笑
そして大人はというと、ハラスといくら、そして卵を合わせたスペシャル丼を作りましたので、レシピをご紹介しますね୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
ぜひオススメしたい１品ですよ♫
ふわとろ卵と！鮭ハラスいくら丼！
【材料】１人前
◎白ご飯・・・お好み量
◎鮭ハラス・・・２、３切れ（普通の塩鮭でもOKです）
◎いくら・・・３０gくらい
◎卵・・・２個
（調味料）
◎めんつゆ・・・少々
◎刻みネギ・・・お好みで
【作り方】
１．ハラスは皮面からパリッと焼いていきます。
今回はくっつかないホイルを使っていますが、もちろんグリルでもOKです。
※生鮭の場合は塩をふりましょう。
２．両面焼けたら一口大に切り分けましょう。
３．卵２つにめんつゆを少々加えて、半熟に焼いてきます。
ハラスを焼いたフライパンをそのまま使いますね。
４．アツアツご飯に半熟卵とハラスを乗せていきます。
５．その上にいくらを散りばめていきます。
６．最後にお好みで刻みネギを散りばめたら完成です。
７．がっつりとかきこみながらいただきましょう。
いかがでしたでしょうか？
今日はちょっと贅沢な焼きハラスいくら丼をご紹介しました！
もちろんハラスといくらだけでも十分美味しいのですが、
ふわとろな半熟卵を一緒にいただくとさらに絶品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
もちろんハラスに限らず、普通の焼き鮭でもおいしくいただけます！
私は朝ごはんにいただきましたが、これいっぱいで１日がんばれますね(*･ᴗ･*)و！
ぜひ良いいくらに出会った方はこの贅沢丼をお試しくださいねー♫
