今日はプリッとシャキッとやみつきになる、海老チリレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しいけど海老がお高くてたくさん食べられないエビチリですが、かさ増しにれんこんを使うことでボリュームが出ますよ♬
プリッと海老とシャキッとれんこんの食感のアクセントも食欲を掻き立てること間違いなし( •̀ .̫ •́ )✧
ケチャップベースで豆板醤を入れたピリ辛チリソースを絡めて食べるとめちゃウマです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
れんこんでかさ増し♬
やみつき海老チリ♬
ふわプリ海老チリ♬
【材料】３～４人分
◎むき海老・・・１５０g(１０尾くらい)
◎れんこん・・・１５０g
◎片栗粉・・・大さじ２
(チリソース)
◎長ネギ・・・１本
◎ケチャップ・・・大さじ５
◎水 ・・・大さじ５
◎砂糖・・・小さじ2
◎鶏がらスープの素（顆粒）・・・小さじ2
◎豆板醤・・・小さじ１／２〜１
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．長ねぎはみじん切りに、(チリソース)の材料を混ぜ合わせておきます。
２．れんこんは皮を剥いて1.5cm幅の輪切り、もしくは半月切りにし、むき海老と一緒にポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
３．少量の油をひいたフライパンに海老とれんこんを並べて中火で両面焼きます。
４．海老に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(チリソース)の材料を加えてひと煮立ちさせます。
５．(チリソース)が絡んだら器に盛り付けて完成です。
おかずにもおつまみにもなる、みんな大喜びのやみつき海老チリの完成です♬
れんこんを加えることでボリュームが増して、たっぷり食べられるのが嬉しいですね( •̀ .̫ •́ )✧
たくさん作って翌日のお弁当にも喜ばれること間違いなしです(´艸｀)*
めちゃウマのエビチリレシピなので海老好きの方はぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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