今日はフライパンひとつで作れる、海老とひき肉を使った簡単めちゃウマな麻婆春雨レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんで、しっかりうま味が染み込みます♬
ピリ辛でガッツリとしたご飯の進む味付けになっていますのでぜひ作ってみてください( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
ワンパンで簡単♬
海老とひき肉のうま辛麻婆春雨♬
【材料】３〜４人分
◎春雨(ショート)・・・１００g
◎ひき肉(合挽き)・・・２００g
◎むき海老・・・１０尾
◎ニラ・・・１束
◎長ネギ・・・１本
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・４００ml
◎味噌・・・大さじ１
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎豆板醤・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせ、長ネギはみじん切りに、ニラは３cm幅に切っておきます。
２．ひき肉と長ネギをフライパンに入れて塩こしょうで下味をつけ、中火〜強火でひき肉にしっかり焼き目をつけます。
３．フライパンに春雨、むき海老、ニラ、(調味料)を加えて蓋をし、中火で10分加熱します。
４． 蓋を取ってサッと混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい麻婆春雨が完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
今回は合挽きのひき肉を使っていますが、お好みで豚肉でも代用OKです♬
野菜も玉ねぎやもやしなど、何を入れても美味しく仕上がりますよฅʕ•̫͡•ʔฅ
ご飯が進む、がっつりおかず系レシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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