今日は海老とはんぺんを使った、簡単で食べごたえ抜群な棒餃子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
食感にアクセントをつけた海老とはんぺん、チーズを混ぜて、餃子の皮でクルッと包んで焼くだけです♬
味付けはシンプルな塩こしょうで、お好みでポン酢やラー油をつけるとおつまみに最高です(´艸｀)*
お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしの棒餃子のなのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりっとふわふわ♬
海老はんぺんチーズ棒餃子♬
【材料】３〜４人分(１５個分)
◎餃子の皮・・・１５枚
◎むきえび・・・１５０g
◎はんぺん・・・１枚(１００g)
◎チーズ(ピザ用)・・・１００g
(調味料)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・おおさじ１
(お好みで)
◎味ぽん・・・適宜
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．むきえびの半分を粘りが出るまで叩き、もう半分は形が残る程度の粗刻みにします。
はんぺんは袋のまま細かく潰します。
２．ボウルに海老、はんぺん、チーズ、塩こしょう、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
３．餃子の皮に②を棒状に包んで、端に水をつけてくっ付けます。
４．少量の油をひいたフライパンに棒餃子を並べ、蓋をして中火で7分程度加熱します。
５．７分経ったら大さじ２の水を加え、再度ふたをして２分程度蒸し焼きにします。
７．２分経ったら器に盛り付けて完成です。
お好みでポン酢やラー油をつけていただきましょう。
ふわっとぷりぷり食感にとろーりチーズがめちゃウマです♬
育ち盛りのお子さんも大満足の１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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