今日は海老とチーズを使った、パリッととろーり食べごたえ抜群な三角春巻きをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
食感にアクセントをつけた海老とはんぺん、チーズを混ぜて、半分に切った春巻きの皮でくるくると包んで焼くだけです♬
味付けはシンプルなしっかり鶏がらスープの素で、お好みでポン酢やラー油をつけるとおつまみにも最高です(´艸｀)*
お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしの棒餃子のなのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
パリッととろーり♬
海老とチーズの三角春巻き♬
【材料】３〜４人分(２０個分)
◎春巻きの皮・・・１０枚
◎むきえび・・・２００g
◎はんぺん・・・１枚(１００g)
◎チーズ(ピザ用)・・・１００g
(調味料)
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ１
(お好みで)
◎味ぽん・・・適宜
【作り方】
１．むきえびの半分を粘りが出るまで叩き、もう半分は形が残る程度の粗刻みにします。
はんぺんは袋のまま細かく潰します。
２．ボウルに海老、はんぺん、チーズ、塩こしょう、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
３．春巻きの皮を１／２に切ってに端に水をつけます。
４．②を春巻きの皮の手前に乗せ、３角になるよう畳んでいきます。
５．少量の油を引いたフライパンを中火で熱し、春巻きを揚げ焼きにします。
６．両面パリッと焼き上がったら油を切って器に盛り付け完成です。
パリッと春巻きの食感と、ふわぷりの海老にとろーりチーズがとろけだしめちゃウマです( •̀ .̫ •́ )✧
お好みでポン酢などをつけるのもオススメです！
食べごたえも抜群で、おつまみにもおかずにもめちゃくちゃオススメの春巻きレシピですよ♬
育ち盛りのお子さんも大満足の１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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