今日は簡単に作れてさっぱりめちゃウマの韓国冷麺風のそうめんをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
そうめんを茹でて、キムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵を乗せ、韓国風のうまずっぱいスープを注いだら完成です♬
暑い日にもさっぱりがっつり食べられる韓国冷麺風そうめんレシピになっていますのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
うまずっぱさがたまらない♬
韓国冷麺風そうめん♬
【材料】２人前
◎そうめん・・・３〜４把
◎白菜キムチ・・・１００g
◎ゆで卵・・・２個
◎生ハム・・・５０g
◎きゅうり・・・１本
(うま酢スープ)
◎水・・・２００ml
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎酢・・・大さじ２
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎だしの素(顆粒)・・・小さじ２
◎氷・・・4個くらい
(お好みで)
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．きゅうりを千切りにし、(うま酢スープ)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
ゆで卵も作っておきます。
２．そうめんを表記時間茹でて氷水で冷やしておきます。
３．器に盛り付け(うま酢スープ)をかけてゆで卵、キムチ、きゅうり、生ハムをトッピングしたら完成です。
お好みでラー油を加えるのもオススメです。
さっぱりおいしい韓国冷麺風そうめんの完成です♬
夏休みにもオススメのそうめんレシピなのでぜひ作ってみてくださいね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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