今日は濃厚な豆乳スープにごま味噌坦々が最高に美味しい、これからの季節にぴったりのお鍋レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
濃厚な味噌ベースの豆乳スープにたっぷりのごま味噌坦々を絡めて、締めのラーメンまでがっつり食べられるやつです(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
こっくり濃厚♬
ごま味噌豆乳坦々鍋♬
【材料】３〜４人分
◎白菜・・・１／４玉
◎長ねぎ・・・１本
◎椎茸・・・５個(しめじでも)
(合わせだし)
◎水・・・・３００ml
◎味噌・・・大さじ２
◎だしの素(顆粒)・・・小さじ２(８g)
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
（ごま味噌坦々）
◎ひき肉（合い挽き）・・・４００ｇ
◎すりごま・・・大さじ４
◎味噌・・・大さじ２
◎鶏ガラスープの素・・・大さじ１
◎砂糖・・・小さじ２
◎豆板醤・・・小さじ１
（後入れ）
◎豆乳(無調整)・・・３００ｍｌ
(お好みで)
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．耐熱ボウルに(ごま味噌坦々)の材料を入れて混ぜ合わせてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で６分加熱します。
２．鍋に白菜、長ねぎ、椎茸、(合わせだし)を加えて沸騰するまで強火にかけます。
３．沸騰したら灰汁を取り、豆乳を加えて再沸騰直前まで加熱し、仕上げに(ごま味噌坦々)を乗せ、お好みでラー油を回しかけたら完成です。
濃厚な豆乳スープにごま味噌坦々が絡んでめちゃウマです(*･ᴗ･*)و！
締めはやっぱりラーメンオススメですね♬
これからの季節にめちゃくちゃオススメのやみつきお鍋レシピなのでぜひ作ってみてくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
