今日は鶏むね肉とれんこんを使ったがっつりやみつきのチキン南蛮レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘辛ダレを絡めた鶏肉に、タルタルをたっぷりかけるとめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
食べ盛りのお子さまから大人のおつまみレシピにも大活躍間違いなしの大満足レシピですので、ぜひお試しくださいね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
甘酸っぱさがクセになる♬
れんこんチキン南蛮♬
【材料】３〜４人分
◎鶏むね肉・・・３００g
◎れんこん・・・２００g
（むね肉下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎酒・・・大さじ１.５
◎片栗粉・・・大さじ３
(甘辛ダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ２
(簡単タルタルソース)
◎卵・・・２個
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎砂糖・・・小さじ１
◎酢・・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．ゆで卵を作り、ざっくり刻んで(タルタルソース)の材料と混ぜ合わせます。
２．れんこんは皮を剥いて１cmの輪切りに、鶏むね肉は皮を取り除き一口大に切ります。
３．鶏むね肉を塩こしょう、酒で１５分つけ、片栗粉をまぶします。
４．大さじ３程度の油をひいたフライパンにれんこんを敷き詰め、中火〜強火で両面を焼きます。
れんこんに火が通ったら一度別の器に移します。
５．同じフライパンに鶏むね肉を並べて中火〜強火で両面焼きます。
６．フライパンにれんこんと(甘辛ダレ)を加えて絡めながらサッと煮詰めます。
７．器に盛り付け、タルタルソースをかけたら完成です。
がっつり大満足のやみつきチキン南蛮が完成しました(*･ᴗ･*)و！
甘辛い鶏肉とれんこんに酸味のあるタルタルをたっぷりかけるとめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんな大喜びのレシピなのでぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
鶏むね肉の切り方はこちらに書いてありますので、ご参考になれば♬
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