今日は食卓の主役になれる、マカロニとブロッコリーのサラダをご紹介します(*・ᴗ・*)و!
マヨネーズベースの味付けに、ツナのイノシン酸、粉チーズのグルタミン酸のうま味の相乗作用でめちゃくちゃ美味しいマカロニサラダに仕上がりました♬
さらに粒マスタードがピリッとアクセントになってやみつき間違いなしです(´艸`)*
それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!
ツナとチーズのうま味たっぷり♬
マカロニとたっぷりブロッコリーのサラダ♬
【材料】3〜4人分
◎マカロニ(乾燥)・・・80g
◎ブロッコリー・・・1株
◎ツナ缶(オイルごと)・・・1缶(70g)
◎ハム・・・4枚
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎粉チーズ・・・大さじ1
◎粒マスタード・・・大さじ1/2
(お好みで)
◎塩こしょう・・・適宜
【作り方】
1.鍋に水1500mlと塩小さじ1.5を入れて沸騰させます。
2.ブロッコリーをよく洗って一口大に切ります。
花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。
ハムは1cm幅の短冊切りにします。
3.沸騰したらブロッコリーの軸から先に入れ、1分程度経ったら花蕾の部分を投入し、さらに2分程度茹でます。
※花蕾の部分が上、軸が下になるように茹でるのがポイントです。
4.ブロッコリーをザルにあげてしっかりと水気を切ります。
※お湯は捨てないようにしましょう。
5.同じお湯でマカロニを表記時間湯で、お湯を切ります。
6.ボウルに⑤とツナ缶(オイルごと)、ハム、(調味料)を加え、味見をしながら塩こしょうで味を整えます。
7.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けたら完成です。
ツナと粉チーズのうま味がめちゃくちゃきいてるマカロニサラダの完成です♬
たっぷりブロッコリーもmで栄養も満点です✧*。(ˊᗜˋ*)
副菜にもおつまみにも最高のマカロニレシピですのでぜひ作ってみてください(*・ᴗ・*)و!
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!
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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!
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