しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】ぷりぷり海老のガーリックトマトパスタ

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今日はぷりぷり海老にがっつりにんにくをきかせたトマトソースがめちゃくちゃ美味しいパスタレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

これは我ながらめちゃくちゃ美味しくできたパスタで、海老好きには絶対作っていただきたいやつですよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

ポイントはたっぷりにんにくに粉チーズのアクセント♬

お店に負けないコクとうま味たっぷりの本格トマトパスタに仕上がりますよฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

ぷりぷり海老のガーリックトマトパスタ

【材料】2人分

◎スパゲッティ(乾燥)・・・200g

◎むき海老・・・10尾

◎カットトマト缶・・・1缶(400g)

◎にんにく・・・3〜5片

◎オリーブオイル・・・大さじ2

(海老下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎砂糖・・・大さじ1

◎粉チーズ・・・大さじ1

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ2

◎塩・・・小さじ1

(ゆで用)

◎水・・・1500ml

◎塩・・・小さじ1.5

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

(下準備)

鍋に水1500mlと塩小さじ1.5を入れて沸騰させておく。

 

1.にんにくをみじん切りにして、塩こしょうで下味をつけたむき海老と一緒にオリーブオイル大さじ2をひいたフライパンにいれて中火~弱火で炒めます。

※にんにくが焦げないように注意しましょう。

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2.海老に火が通ったら一度取り出します。

このくらいのタイミングでパスタを茹で始めます。

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3.フライパンにトマト缶、(調味料)を加えよく混ぜながら中火で5分程度煮詰めたらパスタソースの完成です。

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4.フライパンに湯切りしたパスタと海老を加えて、中火で加熱しながらサッと絡めます。

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5.器に盛り付けお好みでパセリを散らしたら完成です。

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ぷりぷり海老にがっつりにんにくがきいたトマトソースがからんでめちゃうまです♬

お店に負けないパスタになっていますので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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