今日はぷりぷりの海老とほっくり美味しいじゃがいもを香ばしく焼きあげ、ハニーマヨソースで和えたやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
じゃがいもはあらかじめレンチンで火を通してからフライパンで焼くことで時短になり、外はカリッと中はほっくり♬オーブンで焼いたような美味しい食感に仕上がりますよ！
ぷりぷり海老のうま味とじゃがいものほっくり感に、甘みと酸味のバランスが最高のハニーマヨソースがめちゃウマです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ほくっとぷりぷり♬
海老とじゃがいものハニーマスタード和え♬
【材料】３〜４人分
◎じゃがいも・・・３〜４個(400g)
◎むき海老・・・１０尾
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(ハニーマヨ)
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎はちみつ・・・大さじ１
◎ケチャップ ・・・大さじ１
◎粒マスタード・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ディル・・・適宜
【作り方】
１．じゃがいもを皮ごとよく水洗いし一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップを被せてレンジ(600W)で8分加熱します。
２．ボウルに(ハニーマヨ)を混ぜ合わせておきます。
３．レンチンしたじゃがいもを少量の油をひいたフライパンに並べ、中火〜強火で焼きます。
４．じゃがいもに焼き目がついたらむき海老を加え、全体に塩こしょうで味付けして炒めます。
５．香ばしく焼けたら(ハニーマヨ)のボウルに移し和え、器に盛り付けお好みでディルを散らしたら完成です。
ぷりぷりの海老とほくっとじゃがいもに、やみつきのハニーマヨが絡んでめちゃウマです♬
めっちゃ簡単でやみつき間違いなしレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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