今日はヘルシーなのにご飯もお酒も進む、抱えて食べたいごぼうとにんじんのサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ごぼうを細切りにして水にさらしてアク抜きし、にんじんと一緒にゆでて調味料と和えるだけの簡単レシピです♬
食物繊維たっぷりのごぼうとにんじんに、オイスターソースとマヨネーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
抱えて食べたい♬ごぼうとにんじんのオイマヨサラダ♬
【材料】
◎ごぼう・・・１本
◎にんじん・・・１本
(下茹で用)
◎酢・・・大さじ１
◎塩・・・小さじ１
◎水・・・1500ｍｌ
◎ツナ缶・・・１缶(オイルごと)
(調味料)
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎すりごま・・・大さじ１
(お好みで)
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．ごぼうの土を洗い流して、包丁の背を使ってごぼうの表面をこそげます。
２．にんじんを３cm程度の細切りに、ごぼうを３cm程度の細切りにして5分程度水にさらしてアク抜きをします。
３．ごぼうをざるにあげ、鍋に水、酢、塩、ごぼう、にんじんを入れて火にかけます。
４．沸騰後３分したらざるにあげます。
５．ごぼうとにんじん、ツナ缶(オイルごと)をボウルに入れて(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。
６．器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。
ごぼうとにんじんのヘルシーな組み合わせですが、がっつり食べられるサラダに仕上がりました(*･ᴗ･*)و！
ダイエット中の方にもオススメですので、ぜひお試しくださいね♬
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
