今日は里芋と豚こま肉を使ったねっとりジューシーさがクセになる、やみつきの青のり照り焼きをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
里芋はレンチンすることでツルンと皮が剥け、加熱時間も短縮できます♬
豚こまは丸めて片栗粉をまぶすことでジュワッとジューシーで食べ応え抜群に仕上がりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
青のり香る甘辛味でお子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
里芋と豚こま肉のやみつき青のり照り焼き
【材料】３〜４人分
◎里芋・・・４００g
◎豚こま肉・・・３００g
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(青のりダレ)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎青のり(あおさ)・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・５cm
【作り方】
１．里芋をよく洗って耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパー、ふんわりとラップを被せレンジ(600W)で６分加熱します。
２．豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、一口大に丸めてポリ袋に入れます。
３．レンチンした里芋の皮を剥き、一口大に切ります。
４．②のポリ袋に里芋を加えて片栗粉をまぶします。
５．(青のりダレ)を混ぜ合わせておきます。
６．大さじ３程度の油をひいたフライパンに④を敷き詰め、中火で加熱します。
ひっくり返して両面を焼いていきます。
７．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(青のりダレ)を加えて全体に絡めて煮詰めていきます。
８．良い感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らしたら完成です。
ねっとりやみつきな里芋とジュワッとジューシーな食べごたえ抜群の豚こま肉がめちゃうまです✧*｡(ˊᗜˋ*)
青のりが香る甘辛味でご飯がめっちゃ進みますよ♬
お子さまから大人までみんな大満足のやみつきレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
