今日は簡単に作れて食べごたえ抜群な豚こま酢豚をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
本来なら豚ロースなどのブロック肉を使って作る酢豚ですが、今回はリーズナブルな豚こまを使って、簡単ジューシーに仕上げましたよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
適度な脂身を含む豚こま肉を使うことで、ジュワッとジューシーで硬くなりにくい酢豚に仕上がります♬
ケチャップベースの味付けに、鶏がらスープの素にしょうがを効かせることで本格的な酢豚になりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
簡単ジューシー♬
豚こま酢豚♬
【材料】３〜４人分
◎豚こま肉・・・３００g
◎ピーマン・・・４個
◎パプリカ・・・１個
◎たまねぎ・・・１／２個
（下味）
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
（調味料）
◎ケチャップ・・・大さじ３
◎水・・・大さじ３
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎酢・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１
◎片栗粉・・・小さじ２
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．ピーマン、パプリカ、玉ねぎを一口大に切り、(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、一口大に丸めます。
３．豚こまに片栗粉をまぶします。
４．少量の油をひいたフライパンに豚こま肉を並べ、中火〜強火で両面焼いていきます。
５．豚こまに火が通ったら一度取り出し、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを強火でさっと炒めます。
６．豚こま肉と(調味料)を加えて全体に絡めながらさっと炒めます
７．いい感じに煮詰まってきたら、お皿に盛り付けて完成です。
お安い豚こま肉でジューシーな酢豚が完成しました♬
鶏がらスープの素を使うことで本格的な酢豚に仕上がってます♬
簡単なのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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