今日はこれからがおいしい、かぼちゃを使った簡単めちゃウマコロッケをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
かぼちゃとひき肉をレンチンし、カレー粉、チーズを混ぜてタネを作ります♬
バッター液とパン粉をつけて、少なめの油で揚げ焼きにすると、ほっこりサクサクのめちゃウマかぼちゃコロッケが完成しますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
カレーチーズが食欲をかきたてる、お子様から大人までみんな大喜び間違いなしの１品です(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介します♬
サクサクほっこり♬カレーチーズかぼちゃコロッケ♬
【材料】３～４人分
◎かぼちゃ・・・１／４（４００ｇ）
◎ひき肉（合い挽きor豚肉）・・・２００ｇ
◎塩・・・小さじ１／２
◎こしょう・・・少々
（後入れ）
◎チーズ・・・８０ｇ
◎カレー粉・・・小さじ１
（バッター液）
◎たまご・・・1個
◎小麦粉・・・大さじ３
◎水・・・大さじ１．５
（パン粉）適量
【作り方】
１．かぼちゃの種を取り除き、２ｃｍ角程度に切ります。
２．耐熱ボウルにかぼちゃ、ひき肉、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしてレンジ（６００Ｗ）で８分加熱します。
３．熱いうちにかぼちゃをつぶして、粗熱が取れたらチーズ、カレー粉を加えて混ぜ合わせます。
４．食べやすい大きさに③を丸めます。
５．バットにバッター液、パン粉を用意し、順にまとわせます。
６．１ｃｍ程度の油をひいたフライパンを１８０℃に熱し、かぼちゃコロッケを揚げ焼きにしていきます。
焼き目がついたらひっくり返して両面をサクッと揚げ焼きにします。
７．両面焼き上げたら油を切って器に盛り付け完成です
外はサクッと中はほっこり♬
香ばしいチーズとカレー粉の風味がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お好みでソースやケチャップをつけてもめちゃウマです♬
レンチン＆揚げ焼きスタイルで、めちゃくちゃ簡単に作れるかぼちゃコロッケになっていますので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)
先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
