今日はリーズナブルな鶏むね肉と厚揚げの組み合わせ、ボリューミーな大満足レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
低糖質・高タンパクの組み合わせなので、ダイエット中の方にもめっちゃオススメです♬
むね肉と厚揚げに片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、さっぱり大根おろしとめんつゆ＆味ぽんで味付けするめっちゃ簡単なやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します♬
鶏むね肉と厚揚げのみぞれ炒め
【材料】２～３人分
◎鶏むね肉・・・４００g
◎厚揚げ・・・１パック
◎大根・・・１／４本(１５cm程度)
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(調味料)
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ３
◎味ぽん・・・大さじ３
(お好みで)
◎鷹の爪・・・適宜
◎刻みネギ・・・適宜
【作り方】
１．大根おろしを作って水気を切っておきます。
２．厚揚げを一口大、むね肉は皮を取り除き１．５cm程度の厚みに切って塩こしょうで下味をつけます。
３．ビニール袋に厚揚げ、むね肉を入れて片栗粉をまぶします。
４．大さじ３程度の油をひいたフライパンに３を敷き詰め、中火で加熱し両面を焼きます。
５．両面に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、大根おろしとめんつゆ、ポン酢、お好みで鷹の爪を加えます。
６．大根おろしと調味料を絡めながら炒めたら器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。
むね肉と厚揚げにさっぱりおろしダレが絡んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
ガツンとジューシーなのがお好みの方は鶏もも肉を使用してくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
食欲が落ちてくるこれからの時期にもしっかり食べられるレシピになっていますのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
