今日は、牛肉とトマトのうま味がじゅわっと広がる「牛肉とトマトのふわ玉中華炒め」をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 牛肉に含まれるイノシン酸と、トマトに豊富なグルタミン酸が合わさることで、うま味の相乗効果が生まれ、シンプルな味付けでも驚くほど奥深い味わ…

今日は旬のズッキーニをたっぷり使った、火を使わずに作れる超簡単副菜をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ピーラーでひらひらにスライスしたズッキーニに、クリームチーズと明太子を合わせた、やみつき間違いなしの一品♬ めんつゆのうま味とレモンの爽やかな酸味が加…

今日は「おうち飲み」が一気にお店レベルになる、とっておきの一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！その名も「マッシュルームとコンビーフのリエット」リエットって聞くと、なんだか難しそう…と思う方もいるかもしれませんが、実はフランスの家庭料理で、お肉やお魚…

今日はフライパンひとつで手軽に作れる、ごちそう感たっぷりのチキンパエリアをご紹介します(*･ᴗ･*)و！パエリアと聞くと「難しそう…」「サフランが必要？」なんてイメージがありますが、今回は身近な調味料だけで作れるお手軽レシピにしました♬鶏肉の旨味を…