しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単ヘルシー♬揚げない揚げ出し豆腐♬

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今日はヘルシー食材の厚揚げ豆腐を使った大満足のレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

厚揚げに片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きにする揚げ出し豆腐です♬

 

ヘルシーなのにボリューミーなので、お子様から大人までみんな大満足間違いなしですよ(*・ᴗ・*)و!

隠し味にバターを加えることで、コクと旨味がマシマシです♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

簡単ヘルシー♬揚げない揚げ出し豆腐♬

【材料】3〜4人分

◎厚揚げ豆腐・・・2パック

◎大根・・・15cm程度

◎片栗粉・・・大さじ2

(調味料)

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ4

◎バター・・・大さじ1

(お好みで)

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・仕上げに適量

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.大根おろしを作って水気を切っておきます。
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2.厚揚げを長方形に切り、片栗粉をまぶします。

※今回はあらかじめ長方形のものを使用しました。

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3.大さじ2程度の油をひいたフライパンに厚揚げを並べ、中火~強火で焼き上げていきます。

両面をしっかりカリカリに焼くのがポイントです。

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4.カリカリに焼きあがったら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、めんつゆ(2倍濃縮)を加えます。

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5.めんつゆを両面に絡ませたら仕上げにバターを加えて、もう一度カリッとするまで焼き上げます。

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6.いい感じに焼きあがったら器に盛り付け、大根おろしときざみネギを散らせて、めんつゆを回しかけたら完成です。

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簡単ヘルシーなのにボリュームたっぷりの揚げ出し豆腐が完成しました♬

片栗粉をまぶして焼き上げることで、めんつゆがしっかりと絡んでめちゃウマです✧*。(ˊᗜˋ*)

隠し味のバターが旨味とコクを引き立ててくれるのでぜひ加えてやってください( •̀ .̫ •́ )✧

 

よりお手軽に済ませたい方は大根おろしなしで、工程5まででも十分美味しくいただけますよ♬

お子さまから大人までみんな大満足のレシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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