しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】やみつきアボカドの大葉しらす

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今日はアボカドを使ったやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 

ごま油と鶏がらスープの素、しょうゆのやみつきダレに漬けたアボカドに、しらすをトッピングしました♬

最大のポイントは大葉です!大葉を入れるとめちゃくちゃ美味しくなります( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

そのまんまおつまみや副菜にもしても良いですし、ご飯に乗せて「アボカドしらす丼」にするのもオススメです✧*。(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

やみつきアボカドの大葉しらす

【材料】2人分

◎アボカド・・・1個

◎大葉・・・3〜5枚

◎しらす(ちりめんじゃこ)・・・30g

(調味料)

◎ごま油・・・小さじ2

◎しょうゆ・・・小さじ2

◎酢・・・小さじ1

◎いりごま・・小さじ1

◎砂糖・・・小さじ1/2

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・3cm

 

 

 

【作り方】

1.アボカドを一口大に切ります。

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2.大葉をきざみ、アボカドと(調味料)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程度漬けておきます。

※時間がなければ漬けなくてもOKです。
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3.器に盛り付けしらす(ちりめんじゃこ)を散らしたら完成です。
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クリーミーなやみつきアボカドに大葉のさっぱり風味がたまりません✧*。(ˊᗜˋ*)

おつまみにもおかずにもなる絶品アボカドレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!