しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏肉と厚揚げのおろしめんつゆポン酢

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今日は大根をたっぷり使ったボリューミーレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

鶏肉と厚揚げのがっつり大満足の組み合わせに、さっぱりおろしポン酢がたまりません♬

おろしポン酢はめんつゆを加えることで、うま味が増してオススメです( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

鶏肉と厚揚げのおろしめんつゆポン酢

【材料】3~4人分

◎鶏もも肉・・・300g

◎厚揚げ・・・2枚

◎大根・・・1/3本

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ3

(めんつゆポン酢)

◎味ぽん・・・大さじ4

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ2

(お好みで)

◎大葉・・・3、4枚

 

 

 

【作り方】

1.ポン酢とめんつゆを混ぜ合わせ、大根おろしを作って水気を切っておきます。

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2.厚揚げを2cm角程度のサイコロ状に切ります。

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3.鶏肉は余分な皮や脂身を取り除き一口大に切り、塩こしょうで下味をつけておきます。

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4.厚揚げと鶏肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。

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5.フライパンに大さじ3程度の油をひき、鶏肉と厚揚げを並べてふたをして中火で5分焼きます。

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6.ひっくり返してふたをし、さらに5分程度加熱します。

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7.器に盛り付け、大根おろし、めんつゆポン酢、お好みで大葉を散らせたら完成です。

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がっつり鶏肉と厚揚げの組み合わせに、さっぱりおろしめんつゆポン酢が絡んでめちゃウマです✧*。(ˊᗜˋ*)

厚揚げのボリュームで食べ応えも満点なので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!