今日は大根をたっぷり使ったボリューミーレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鶏肉と厚揚げのがっつり大満足の組み合わせに、さっぱりおろしポン酢がたまりません♬
おろしポン酢はめんつゆを加えることで、うま味が増してオススメです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
鶏肉と厚揚げのおろしめんつゆポン酢
【材料】３～４人分
◎鶏もも肉・・・３００g
◎厚揚げ・・・２枚
◎大根・・・１／３本
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(めんつゆポン酢)
◎味ぽん・・・大さじ４
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ２
(お好みで)
◎大葉・・・３、４枚
【作り方】
１．ポン酢とめんつゆを混ぜ合わせ、大根おろしを作って水気を切っておきます。
２．厚揚げを２ｃｍ角程度のサイコロ状に切ります。
３．鶏肉は余分な皮や脂身を取り除き一口大に切り、塩こしょうで下味をつけておきます。
４．厚揚げと鶏肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。
５．フライパンに大さじ３程度の油をひき、鶏肉と厚揚げを並べてふたをして中火で５分焼きます。
６．ひっくり返してふたをし、さらに５分程度加熱します。
７．器に盛り付け、大根おろし、めんつゆポン酢、お好みで大葉を散らせたら完成です。
がっつり鶏肉と厚揚げの組み合わせに、さっぱりおろしめんつゆポン酢が絡んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
厚揚げのボリュームで食べ応えも満点なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
