しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】簡単ヘルシー♬鶏ささみとキムチの旨辛スープ♬

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今日はめっちゃ簡単でヘルシーな旨辛スープをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

メイン食材は鶏ささみ、白菜キムチ、卵です♬

味付けは焼肉のタレをベースにした、簡単旨辛系です✧*。(ˊᗜˋ*)

 

ささみを下茹でした煮汁をそのまんまスープに使うので、旨味を余すところなく味わえる作り方ですよ( •̀ .̫ •́ )✧

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長ネギの青い部分があればより美味しくなりますが、なくてもOKです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

ささみ卵の高タンパク&低カロリーなのに食べ応えのある組み合わせなので、ダイエットにもめっちゃオススメのスープです♬

それでは作り方をご紹介します꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

 

 

簡単ヘルシー♬鶏ささみとキムチの旨辛スープ♬

【材料】2〜3人分

◎鶏ささみ・・・4本

◎白菜キムチ・・・150~200g

◎卵・・・2個

◎水・・・600ml

(調味料)

◎焼肉のタレ・・・大さじ2〜3

◎鶏がらスープの素・・・大さじ1

(お好みで)

◎長ネギの青いところ・・・1本分

◎豆板醤・・・小さじ1/2

◎ラー油・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鍋に水600gと長ネギの青い部分を加えて沸騰させます。
※ネギはなくてもOKです。

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2.沸騰したらささみを入れ、30秒程度したら火を止め、蓋をして8分程度余熱で火を通します。
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3.ささみとネギを取り出し、再度加熱します。

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4.ささみをほぐします。

※できればスジは取り除きましょう。

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5.鍋が再度沸騰したら白菜キムチと焼き肉のタレ大さじ2~3、鶏ガラスープの素大さじ1、(お好みで豆板醤)を加えひと煮立ちさせます。

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6.鶏むねと溶き卵を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めましょう。

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7.器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、ラー油を加えたら完成です。

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ささみのうま味たっぷりのスープの完成です✧*。(ˊᗜˋ*)

キムチの酸味が効いた旨辛味に、焼き肉のタレがめちゃくちゃ良い仕事をしてくれてます(*・ᴗ・*)و!

 

ささみと卵の高タンパクでボリューミーなスープなので、ダイエット中の置き換えメニューにもおススメですよ♬

寒い時期にぜひお試しいただきい1品なので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

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