今日はめっちゃ簡単でヘルシーな旨辛スープをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
メイン食材は鶏ささみ、白菜キムチ、卵です♬
味付けは焼肉のタレをベースにした、簡単旨辛系です✧*｡(ˊᗜˋ*)
ささみを下茹でした煮汁をそのまんまスープに使うので、旨味を余すところなく味わえる作り方ですよ( •̀ .̫ •́ )✧
長ネギの青い部分があればより美味しくなりますが、なくてもOKです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱
ささみ卵の高タンパク＆低カロリーなのに食べ応えのある組み合わせなので、ダイエットにもめっちゃオススメのスープです♬
それでは作り方をご紹介します꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱
簡単ヘルシー♬鶏ささみとキムチの旨辛スープ♬
【材料】２〜３人分
◎鶏ささみ・・・４本
◎白菜キムチ・・・１５０～２００g
◎卵・・・２個
◎水・・・６００ml
(調味料)
◎焼肉のタレ・・・大さじ２〜３
◎鶏がらスープの素・・・大さじ１
(お好みで)
◎長ネギの青いところ・・・1本分
◎豆板醤・・・小さじ１／２
◎ラー油・・・適宜
◎きざみネギ・・・適宜
◎いりごま・・・適宜
【作り方】
１．鍋に水６００gと長ネギの青い部分を加えて沸騰させます。
※ネギはなくてもOKです。
２．沸騰したらささみを入れ、３０秒程度したら火を止め、蓋をして８分程度余熱で火を通します。
３．ささみとネギを取り出し、再度加熱します。
４．ささみをほぐします。
※できればスジは取り除きましょう。
５．鍋が再度沸騰したら白菜キムチと焼き肉のタレ大さじ２～３、鶏ガラスープの素大さじ１、（お好みで豆板醤）を加えひと煮立ちさせます。
６．鶏むねと溶き卵を加え、ひと煮立ちさせたら火を止めましょう。
７．器に盛り付け、お好みで刻みネギ、いりごま、ラー油を加えたら完成です。
ささみのうま味たっぷりのスープの完成です✧*｡(ˊᗜˋ*)
キムチの酸味が効いた旨辛味に、焼き肉のタレがめちゃくちゃ良い仕事をしてくれてます(*･ᴗ･*)و！
ささみと卵の高タンパクでボリューミーなスープなので、ダイエット中の置き換えメニューにもおススメですよ♬
寒い時期にぜひお試しいただきい１品なので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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