しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】カリカリ豚こまのさっぱりめんつゆおろしポン酢

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今日はリーズナブルな豚こまを使った簡単やみつきレシピをご紹介です(*・ᴗ・*)و!

 

豚こまに片栗粉をまぶして、カリカリに焼き、大根おろしと一緒にサッパリいただくやつです✧*。(ˊᗜˋ*)

めんつゆと味ぽんの味付けでめっちゃ美味しいです♬

 

フライパンでできるし、少量の油しか使わず、むしろ豚こまの余分な脂が落ちるのでヘルシーに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧

 

それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

カリカリ豚こまのさっぱりめんつゆおろしポン酢

【材料】2〜3人分

◎豚こま肉・・・300g

◎大根・・・1/3本

(豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ2

(めんつゆポン酢)

味ぽん・・・大さじ3

◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2

(お好みで)

◎千切りキャベツ・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

一味唐辛子・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.大根おろしを作り、お好みで千切りキャベツも刻んでおきましょう。

※キャベツはなくても良いですが、あるほうがおススメです。
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2.味ぽんとめんつゆを混ぜておきます。

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3.豚こまに塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

※今日はパックのままです。

 塊をほぐしながら、全面に片栗粉がつくようにしましょう。

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4.大さじ1の油をひいたフライパンに、豚こまをなるべく伸ばして敷き詰め、中火で加熱していきます。

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5.豚こまの片面がカリカリに焼けたらひっくり返します。

※豚こま同士がくっついててもOKです。

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6.両面がカリカリになってきたらくっついている部分を離し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

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7.最後にもう一度ひっくり返し、カリカリに仕上げましょう

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8.お好みで器にキャベツを敷き詰め、カリカリ豚こまをのせます。

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9.大根おろしを乗せ、(めんつゆポン酢)を回しかけます。
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10.お好みで刻みネギと一味唐辛子をかけたら完成です。

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カリカリの豚こまにさっぱり大根おろしが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

シンプルな味ぽんとめんつゆの組み合わせも間違いなく美味しいですね✧*。(ˊᗜˋ*)

 

下に敷き詰めたキャベツは豚こまの旨味たっぷりのめんつゆポン酢が染みているので、無限に食べられる美味しさですよ(´艸`)*

豚こまのカリカリ感をより損なわず食べたい方は、おろしポン酢をあとづけスタイルにしてくださいね♬

 

リーズナブルな豚こまがめっちゃ美味しくなる、やみつきレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

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