今日はたっぷりのにんじんとほうれん草、ひじきを使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
コクと香りがたまらないごま味噌マヨネーズの味付けでにんじんとほうれん草が無限に食べられますよฅʕ•̫͡•ʔฅ
野菜がたっぷり食べられて、作り置きにもぴったり♬
お弁当にも彩りよく入れられるので、いろんなシーンで大活躍する取り合い間違いなしの野菜レシピです(´艸｀)*
それでは作り方をご紹介します♬
抱えて食べたい♬
にんじんとほうれん草のごま味噌マヨ和え♬
【材料】３〜４人分
◎にんじん・・・２本
◎ほうれん草・・・１束
◎乾燥ひじき・・・大さじ３(なくてもOK)
(ごま味噌マヨ)
◎マヨネーズ・・・大さじ４
◎すりごま・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎味噌・・・大さじ１
◎ほんだし・・・小さじ２
【作り方】
１．(ごま味噌マヨ)を混ぜ合わせておきます。
２．鍋に湯を沸かし、細切りにしたにんじんを２分程度茹で、お湯を切ってボウルに移します。
同じ鍋で乾燥ひじき、ほうれん草を茹でます。
ほうれん草は軸のみを漬け３０秒茹でて、全体を浸してさらに３０秒茹でます。
３． ほうれん草のお湯を切り、冷水にとった後水分をしっかりと絞り、３cm程度に切ります。
４．ほうれん草、にんじん、ひじき、(ごま味噌マヨ)をボウルに入れ混ぜ合わせ器に盛り付けたら完成です。
めっちゃヘルシーで美味しいにんじん×ほうれん草レシピが完成しました(*･ᴗ･*)و！
たっぷりのにんじんとほうれん草にごま味噌マヨネーズを効かせたやみつき味がたまりません♬
みんなで取り合いになる無限レシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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