しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】がっつりこく旨♬鶏キムチ炒め♬

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今日はがっつりご飯が進むメイン料理をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

鶏肉とキムチのピリ辛ボリューミーな組み合わせです♬

 

鶏肉はあらかじめ下味を付けておくことでより美味しくできますよ(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

がっつりこく旨♬鶏キムチ炒め♬

【材料】3〜4人分

◎鶏もも肉・・・300g

◎白菜キムチ・・・200g

◎ニラ・・・1束

(下味)

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・5cm

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎片栗粉・・・大さじ3

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎糸唐辛子・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.鶏肉を一口大に切ってポリ袋にいれます。

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2.しょうゆ、しょうが、にんにくを入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします

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3.大さじ3程度の油をひいたフライパンで鶏肉を揚げ焼きにしていきます。

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4.鶏肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油をふき取り、鍋肌に当たるようにキムチを加えます。

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5.キムチに焼き目がついたらニラを4~5cm程度の長さに切りって加えます。

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6.全体を絡めるように混ぜながら炒めます。

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7.器に盛り付け、お好みでいりごまと糸唐辛子を散らしたら完成です。

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がっつりご飯がすすむ、こくウマ鶏キムチ炒めの完成です(*・ᴗ・*)و!

鶏肉×キムチ×ニラの組み合わせがたまりません♬

キムチの種類でお好みに合わせて辛さを調節してくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

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